"Anna Lisa Demi nei suoi quadri è molto limpida e diretta.
I suoi quadri non hanno bisogno di essere capiti, vanno solo sentiti, vissuti. Piacciono o no questo è il punto. Le sue opere ci parlano di una realtà ricca di spazi, di profumi, di meditazioni e di emozioni pure. Non vi sono mezze misure o mezzi termini. Così come lo sono le sue pennellate piene di colore puro che stende a colpi sicuri sulla tela. E proprio attraverso il colore Anna Lisa ci offre il diario del suo vissuto interiore che rispecchia un’anima sempre pronta a cogliere il lato più positivo delle cose e delle persone che la circondano."
Giorgio Conti, Livorno, 18 Marzo 2008.